如果商用饭店的燃气灶费气了，我们应该立即采取措施，及时解决问题。以下是一些常见的解决办法：
1.检查燃气管道是否堵塞或泄漏，以确定问题出在哪里。
2.关闭灶具的燃气阀门，以防止任何可能的危险发生。
3.查看灶具的火源状况，如果没有火焰，可能是由于火源被覆盖或阻塞，需要进行清理。
4.查看燃气表是否正常工作，如果燃气表损坏或读数不准确，需要紧急维修或更换。
5.如果以上措施都无法解决问题，需要联系本地燃气公司或维修人员，进行专业维修与处理。
总结：商用饭店燃气灶费气是一种常见但危险的问题。我们要时刻检查灶具的状况，遵守操作规程，保证操作安全。如果出现燃气灶费气，一定要及时采取措施，避免引发事故。