燃气灶盘发红是正常现象，因为燃气灶的盘面是由金属材质制成的，当火力较大或者使用时间过长时，盘面会被加热导致变红。但是，如果燃气灶盘长时间发红或者出现不均匀的情况，可能会给使用者带来安全隐患，因此需要及时采取措施。
以下是燃气灶盘发红的解决办法：
1.调整火力大小：过大的火力会导致燃气灶盘过度加热，而过度加热会导致燃气灶盘变红。因此，调整火力大小是解决燃气灶盘发红的最简单的方法。
2.清洁燃气灶盘：燃气灶盘表面的油渍、污垢等污物会影响热量的传导，导致燃气灶盘发热不均。因此，定期清洁燃气灶盘是预防燃气灶盘发红的重要措施。
3.换一块新的燃气灶盘：如果燃气灶盘已经老化、变形、损坏等情况下，需要及时更换新的燃气灶盘。否则，燃气灶盘可能会受损，导致严重的火灾事故。
4.增加隔热层：如果燃气灶盘发红是由于其他因素（如周围环境温度较高）导致的，可以在燃气灶盘下面增加隔热层，减少热量传导，防止燃气灶盘过度加热。
总之，燃气灶盘发红是正常现象，但需要注意防范和处理。如果燃气灶盘长时间发红或者出现不规律的情况，应该及时采取措施，避免安全隐患的发生。