热水器点燃后熄火的原因可能有很多，下面整理了几点：
1.燃气供应问题：热水器燃气供应不足或者管道堵塞等问题都可能导致燃烧不充分从而熄火。
2.火焰传感器问题：热水器的火焰传感器主要功能是检测火焰是否正常燃烧，如果传感器脏了或者坏了，就会导致热水器熄火。
3.风压不稳定：一些燃气热水器需要排烟，如果排烟管道不通畅或者风口位置不合适，就会影响热水器的火焰和排烟，导致熄火。
4.燃烧室问题：热水器燃烧室内存在杂质或者积碳，可能导致火焰不稳定或者燃烧失效，最终引起热水器熄火。
5.保护装置发挥作用：为了保障使用安全，热水器内置了各种保护装置，如过热保护，压力保护等。如果热水器内部温度过高或者压力过大时，保护装置就会发挥作用，关掉热水器，以避免事故发生。
总之，热水器点燃后突然熄火要尽快检查，了解具体原因，以便及时解决问题，避免出现安全隐患或者浪费时间和金钱。如果自己无法解决，建议及时寻求专业人士的帮助。