油烟机忽开忽关主要有以下几个原因：
1.油烟机的安装位置不当，导致吸力不足或者不均匀。油烟机应该安装在灶台上方，而不是紧贴着墙角或者离灶台太远，这样会直接影响油烟机的吸力。如果油烟机的吸力不足或者不均匀，就会出现忽开忽关的情况。
2.油污积累过多，影响了油烟机的工作。如果油烟机长期不清洗，油污就会积累在油网、净化器等部件上，影响吸力。这时候油烟机就会出现忽开忽关的状况。
3.油烟机内部机械故障。油烟机内部可能会出现机械故障，比如电机损坏、开关接触不良等问题，这都会导致油烟机工作不正常，出现忽开忽关的情况。
4.油烟机与灶具不搭配。如果油烟机与灶具的搭配不合适，比如油烟机的吸力不够、灶具火力过大等，都会导致油烟机忽开忽关。
以上是油烟机忽开忽关的主要原因。如果遇到这种情况，建议及时清洗油烟机，检查油烟机的吸力是否足够，是否安装正确，是否与灶具搭配合适等，并及时联系售后人员进行维修处理。